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logo Restaurant Reims Au Cul de Poule

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Menu restaurant Réveillon à emporter

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Poule du restaurant Reims Au Cul de Poule

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Menu de Noël Restaurant à Emporter

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Menu de Fêtes
Restaurant Reims À Emporter

58 € par personne

MENU DE NOËL

Filet de bœuf de chez mon copain Charles / Crèmeeux de cèpes

Écrasé de pommes de terre à la crème de truffe

Brie crème truffée de chez Brice, notre fromager de quartier

~ Pour démarrer ~

Foie gras de canard français mi-cuit / Fleur de sel de l'île de Ré
Petite brioche de chez Garance

~ On continue ~

~ Encore un effort ~

~ Délicatisserie ~

Bûche 100% chocolat Valrhona de notre belle pâtisserie Garance

58 € par personne

MENU DE NOUVEL AN

Carré de veau cuit à basse température, morilles Risotto au parmesan et crème de Normandie

Coeur de Neufchâtel de chez Brice

notre fromager de quartier

~ Pour démarrer ~

Foie gras de canard français au ratafia rouge de la Maison Malot

~ On continue ~

~ Encore un effort ~

~ Délicatisserie ~

Ma Merveille de Garance

Chocolat blanc, framboise meringue

FOIE GRAS à emporter

QUELQUES PLATS POUR LES FÊTES

Pour le Fromage Nous avons la Solution

Brice le Fromager, Rue de Cernay, 03 51 24 49 51

Le Pavé de Sanglier Jus Réduit aux Figues Confites

Le Suprême de Volaille de Champagne, Bisque de Homard, Écrevisses

Le Saumon cuit doucement, Fleur de Sel de l'Ile de Ré

Le Magret de Canard Français Rôti, Brisures de Châtaignes

La Blanquette de Lotte Crémée, Petits Légumes de Saison

Les St Jacques Crème Truffée Façon Blanquette

48€ / Kg

48€ / Kg

48€ / Kg

48€ / Kg

55€ / Kg

65€ / Kg

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