La Carte restaurant Reims 

#CuisineFaiteMaison & #CuisineAvecAmour          

Carte donnée à titre indicatif

POUR LES ENFANTS, ILS FONT COMME LES GRANDS ILS CHOISISSENT DANS LA CARTE        (Portion plus petite donc moitié prix)

Notre cuisine est susceptible de contenir des allergènes (gluten ,œuf ...)  Merci de nous consulter                                                              

#CROQUE _MOI_CA LES ENTREES ...  

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  • BAO THAI / HOMMARD / CREVETTES / HERBES FRAÎCHES / TOMATES CONFITES / SESAME / YUZU    - 15€

  • CHEVRE FRAIS ARTISANAL DE CHEZ SOPHIE LALUC /PETITS POIS/FOUILLI D’HERBES/HUILE D’OLIVE  - 15€

  • LA TOMATE DANS TOUS SES ETATS/SCAMORZA FUME/FLEUR DE SEL    - 15€

  • ŒUF MIMOSA / TOURTEAU / TRUFFE DE LA SAINT JEAN / VERSION 2022   - 15€ 

  • CARPACCIO DE FILET DE BŒUF GRAVLAX/FLEUR DE CAPRES /VIEUX PARMESAN    - 15€   

  • CEVICHE DE HADDOCK /MIEL/CITRON VERT/ GRENADES/BURRATINA/HUILE D’OLIVE    - 15€ 

#COUPE_AU_COUTEAU #CHAROLAIS_FRANCAIS LES TARTARES DE BŒUF D’AUBRAC COUPES AU COUTEAU COUTEAU - CHARLES VERRIEST A CHATEAU THIERRY - FRITES ET SALADE... 24 €

1) CLASSIQUE FACON BISTROT                  

2) ÉCHALOTE / CHÈVRE FRAIS ARTISANAL D’ARGONNE DE « SOPHIE LALUC »               

3) AIL / FLEUR DE SEL DE L’ILE DE RE

4) JALAPENO / OIGNONS DE ROSCOFF    

5) FACON THAÎ  

6) MOUTARDE AU MIEL DE LA REGION « CLOVIS »

7) TRUFFE DE LA SAINT JEAN     +5€    

 

# FRITES FRAICHES & MESCLUN                                                                                                

#ON CONTINUE... #CARNIVORE  #POISSONS  LE GANG DES COCOTTES... 

  • CŒUR DE RIS DE VEAU/BRAISE AU BEURRE/JUS DE VOLAILLE/ TRUFFE DE LA ST JEAN     - 30€

  • PALERON DE BŒUF DE BLACK ANGUS CUIT 24 HEURES ORIGAN FUME COMME UN BARBECUE   - 26€

  • HADDOCK CUIT VAPEUR/JUS DE BŒUF/LARD DE COLONNATA   - 26€

  • COCOTTE DE GROSSES CREVETTES ET DE LEGUMES DU MARAICHER/LAIT DE COCO/SATAY   - 26€

  • KEFTA D’AGNEAU AUX EPICES/YAOURT GREC AUX HERBES   - 25€

#LES DELIKATISSERIES DE LA MAISON KIKEL LES DESSERTS / LES FROMAGES... 

  • CHEVRE FRAIS D’ARGONNE ARTISANAL DE « SOPHIE LALUC » FACON TOMINI   - 11€

  • POUR LES INDÉCIS # LES 3 DESSERTS DE LA CARTE AVEC LE CAFE   - 11€            +2,50€

  • FRAISES / FRAMBOISES / BURRATINA / POP CORN / CITRON BASILIC   - 11€

  • ORANGE / PAMPLEMOUSSE / MERINGUE / CITRON NOIR D’ORIENT FUMÉ   - 11€

  • CHOCOLAT 70% CACAO VALRHONA / CHOCOLAT / FLEUR DE CAO   - 11€

Nos glaces et sorbets sont préparés artisanalement par la « Maison Antolin »