La Carte restaurant Reims
#CuisineFaiteMaison & #CuisineAvecAmour
# Pour les enfants ils font comme les grands ils choisissent à la carte
# Portion plus petite donc moitié prix...
# Notre cuisine est susceptible de contenir des allergènes (gluten ,œuf ...)
# Merci de nous consulter
# LES ENTRÉES A PARTAGER OU PAS !... # Ouvrir la porte de l’amitié, célébrer la vie et savourer ensemble le vrai goût du partage
# LE VRAI GASPACHO DE TOMATES DU MARAÎCHER -16,90€
Huile d’olive, burrata des Pouilles
# HOUMOUS DE POIS CHICHES -16,90€
Tahini, gambas façon ceviche, huile de coriandre
# SAUMON IKEJIME CUIT À LA FLAMME -16,90€
Ponzu, nori,salicorne de la baie de Somme
# LA COLLECTION DES 4 ŒUFS BIO MAYO -16,90€
Une belle surprise !!! Foncez...
# LA CUL DE POULE - LA MAISON KIKEL - NOTRE ADN DEPUIS 2003 ! # - 26 €
TARTARES DE BOEUF COUPES AU COUTEAU 200 GRS MESCLUN ET TOURNÉE DE FRITES, NOTRE ADN DEPUIS 2003
- CLASSIQUE FAÇON BISTROT
- CHAOURCE & OIGNONS DE ROSCOFF
- TOMATES CONFITES / BURRATA / BASILIC
- AIL & GROS SEL
- NOIX EN MOUTARDE
- MOUTARDE AU MIEL «CLOVIS»
- PESTO / BASILIC / PISTACHE
- ÉPICES TANDOORI
- PESTO ROUGE
- SAVORA LA MOUTARDE DES ENFANTS !!!
- CITRON & THYM
- CHORIZO & PIMENT D’ESPELETTE
- FAÇON THAÏ (CORIANDRE / SOJA / WAKAME)
- CURRY & ÉCHALOTES
- LE BÉARNAISE
# MES PLATS DE CUISINIERS PASSIONNES ! # Cuisine sincère, produits choisis !
# LA GAMBAS EN TARTARE -26,90€
Miel, huile d’olive, citron vert, herbes fraîches, mesclun d’une grande fraîcheur !!!! Riz façon Ottolenghi & légumes du maraîcher
# LA PLUME DE COCHON -26,90€
Grassouillette, rôtie au four aux épices chimichurri jus de cochon très coquin & ravioles à la ricotta et légèrement truffées
# JOUE DE LOTTE – -26,90€
Confite tout doucement jus concentré de homard ,légumes du maraîcher
# KEFTAS DE FILET DE BŒUF NORMAND -26,90€
Snackées, jus gourmand au thym de mon jardin à Bétheny Tournée de frites allumettes comme à la mai
# LE POULPE EN CARPACCIO -26,90€
Huile d’olive, tomates confites, parmesan, oignons rouges petites pommes de terre sautées aux épices & mesclun
# LES FROMAGES -12€
Dégustation des 3 fromages du moment & mesclun
# POUR LES BECS SUCRÉS # - 12€
# LA SOUPE DE FRAISES - Fraises,menthe, sorbet fraise un vrai moment de fraîcheur
# LA PROFITEROLE Pâte à choux, glace pistache du Piémont, chocolat au lait à consommer sans modération
# LE MILLE FEUILLES FRAMBOISES & YUZU Sorbet framboise une idée de Maxence Kikel pâtissier à la Rochelle
MAISON KIKEL CUISINE BISTROT & ESPRIT DE PARTAGE
# Pour les enfants ils font comme les grands ils choisissent à la carte
# Portion plus petite donc moitié prix…
# Notre cuisine est susceptible de contenir des allergènes (gluten ,œuf ...)
# Merci de nous consulter
# Tva incluse au taux de 10%, prix nets en euros service compris.
PETIT FUTÉ - COLLÈGE CULINAIRE DE FRANCE - MAÎTRE RESTAURATEUR